Αποκτήστε ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΚΔΟΡΟΣΦΑΓΕΑ ΚΑΙ ΑΔΕΙΑ ΑΣΚΗΣΕΩΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ
με κορυφαία εκπαίδευση
Κόστος : 550€

ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ ΣΕ ΟΜΑΔΙΚΕΣ ΕΓΓΡΑΦΕΣ
2 με 3 άτομα: 450€
από 4 άτομα και επάνω: 350€

ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΝΤΑΙ ΣΤΑ ΣΦΑΓΕΙΑ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΕΔΡΙΚΟ ΔΙΑΤΑΓΜΑ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 126/2000.

ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΗ ΣΧΟΛΗ ΕΚΔΟΡΟΣΦΑΓΕΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΗΜΟΣΙΟ

Στόχος μας είναι η ποιοτική εκπαίδευση και η εξειδίκευση σε πραγματικές συνθήκες εργασίας. Αν θέλεις πραγματικά να μάθεις επίλεξε μας.

Έχοντας συνεργασίες με γνώστες του επαγγέλματος, σας εκπαιδεύουμε ολοκληρωμένα στο επάγγελμα του εκδοροσφαγέα, τόσο θεωρητικά όσο και πρακτικά.

Ολοκληρώνοντας το Βασικό Πρόγραμμα Εκδοροσφαγέων, αποκτάτε ολοκληρωμένη γνώση.

Ενδεικτικά αναφέρονται οι παρακάτω ενότητες:

  • Τρόφιμα ζωικής προέλευσης και διατροφή του ατόμου
  • Ανατομία και φυσιολογία θηλαστικών
  • Παθολογία ζώων και ασθένειες
  • Υγιεινή και ασφάλεια στο σφαγείο
  • Διαδικασία μετατροπής ζώων σε σφάγια.
  • Σχετικό κανονισμοί λειτουργίας σφαγείων/Είδη σφαγείων
  • Κτηνιατρικός και υγειονομικός έλεγχος
  • Ισχύουσα νομοθεσία
  • Εκπαίδευση

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει 25 ώρες θεωρητική κατάρτιση, 260 ώρες πρακτική άσκηση σε σφαγείο και 15 ώρες εκπαιδευτικές επισκέψεις.

Πιο συγκεκριμένα, η θεωρητική κατάρτιση περιλαμβάνει:

1.        Οργάνωση – λειτουργία σφαγείων, HACCP και κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής. Διάρκειας 5 ωρών.

2.        Παραλαβή, χειρισμός και φροντίδα των ζώων πριν την ακινητοποίησή τους. Ακινητοποίηση των ζώων με σκοπό την αναισθητοποίηση ή τη θανάτωσή τους. Διάρκειας 5 ωρών.

3.        Αναισθητοποίηση των ζώων, αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της αναισθητοποίησης, αγκίστρωση ή ανύψωση ζώντων ζώων. Διάρκειας 5 ωρών.

4.        Αφαίμαξη ζώων και σφαγή θρησκευτικού τύπου. Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της αναισθητοποίησης και της απουσία ζωτικών σημείων. Διάρκειας 5 ωρών.

5.        Διαδικασίες εκδοράς, εκσπλαχνισμού, τεμαχισμού, παρασκευής σφάγιων και παραπροϊόντων. Υλικά ειδικού κινδύνου. Διάρκειας 5 ωρών.

Πρακτική Άσκηση

Απαραίτητη προϋπόθεση για να ολοκληρώσετε τη φοίτησή σας, είναι να παρακολουθήσετε και να ολοκληρώσετε την πρακτική σας άσκηση.

Οφέλη

  • Θεωρητική κατάρτιση από καταξιωμένους καθηγητές και επαγγελματίες του χώρου.
  • Άρτια οργανωμένη πρακτική εκπαίδευση.
  • Υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και εκπαιδευτικά μέσα τελευταίας τεχνολογίας.

Σε ποιους απευθύνεται

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα απευθύνεται σε όσους θέλουν να αποκτήσουν πιστοποίηση εκδοροσφαγέα και να απασχολούνται νόμιμα στα σφαγεία της χώρας, όσοι αναζητούν ένα επάγγελμα με ζήτηση και ικανοποιητικές αποδοχές.


Η σχολή εκδοροσφαγέων του Future Voice είναι αναγνωρισμένη από το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων και από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. (Δείτε εδώ την άδεια)


Τ. 2651020777 – Ναπολέων Ζέρβα 42Β Ιωάννινα

Τ. 2681 4000 37 – Περιφερειακή Οδός Άρτας

Επίσης, μπορείτε να συμπληρώσετε την παρακάτω φόρμα και να σας καλέσουμε εμείς άμεσα για να σας λύσουμε όλες τις απορίες:

    Αποδέχομαι τους όρους χρήσης*